刚开始接触护肤时，我们一定会被普及一种护肤观念：水油平衡，皮肤到达“水油平衡”的状态，似乎是评判皮肤是否稳定健康的标准。
皮肤干燥、出油严重、皮肤易敏等症状看似都是因为皮肤水油不平衡导致的，这就使得很多人在遇到皮肤问题时，会以达到皮肤“水油平衡”为目的来解决这些皮肤问题。其实水油平衡是指肌肤不干不油的良好健康状态，也就是中性皮肤，中性皮肤就是我们最健康的皮肤，其PH值在5-5.6之间，它是健康的理想皮肤。
大多数人在皮肤干燥时第一时间都会想去补水，以为皮肤干燥敷一片补水面膜，多拍几次水就可以了。但实践证明，不论是敷面膜还是拍化妆水都只能暂时缓解皮肤干燥，而这种缓解作用连1小时都无法维持。因为你以为的补水不过是自己的一厢情愿，皮肤根本不领情。从皮肤结构来说，皮肤角质层表面的水分来自于真皮层。而日常饮食所获得的水分随着人体代谢而到达人体真皮层。真皮层水分大概人体水分总量70%-80%。因此，真皮层含水量如此高，皮肤本身其实根本不缺水。
而皮肤的油主要来自于皮脂腺分泌的皮脂。皮脂腺位于毛孔侧缘，皮脂腺分泌的油脂顺着毛孔流出并混合汗液、乳酸等乳化而成形成皮脂膜。皮脂膜的作用就是增强皮肤保湿，防止皮肤内水分流失。
那皮肤为什么会出现“油”和“干”的状态呢？
不得不承认每个人皮肤出油量会受基因的影响。有些人就是天生出油比较少，而有些人又出油比较多。其实在现实生活中环境对皮肤出油量影响非常大。很常见的例子，油皮到了相对干燥的北方可能会变成混合皮甚至变成大干皮。干皮到了空气潮湿的南方可能反而更油。
那应如何改善呢？
很多人因为肌肤出油时，为了让皮肤感到舒适所以会频繁洗脸清洁，但其实大多数时候皮肤问题都是因为不正确的清洁导致的。长痘确实是毛孔堵塞造成的，但堵塞毛孔的不是护肤品、彩妆残留，而是油脂包裹未能正常代谢的老废角质形成的角栓。而造成出油多或老废角质不能正常代谢的原因之一可能就是过度清洁。因此，想要解决皮肤问题首先做到温和清洁。
对于油皮来说，如果出油特别严重在保湿的基础上也可以适度使用控油成分。例如PCA锌、烟酰胺、视黄醇等成分都有抗炎抗脂溢的作用。使用含有这些成分的保湿产品都可以帮助调节皮脂代谢，改善出油。
做好防晒，从基础护肤来说，紫外线刺激可能会导致皮肤炎症，从而影响皮肤正常代谢，出现皮肤干燥问题。另一方面，紫外线刺激也会影响皮脂代谢，我们通常在夏季会感觉皮肤出油多就是这个原因。
